Цикорій дикий, або по-народному Петрові батоги – багаторічна рослина родини айстрових, зростає на луках, пасовищах, узбіччях доріг. Природно поширена в Європі, Західній і Центральній Азії, Північній Африці, а також інтродукована до Північної і Південної Америки та Австралії.
Ця рослина не дуже помітна серед природного різнотрав’я, не зважаючи навіть на те, що вона досить висока – іноді виростає до 130 см. Цикорій дикий звертає на себе увагу лише тоді, коли розкриваються його небесно-блакитні квіти.
Читайте також: Примусове вилучення землі для фортифікацій. Що треба знати?
Читайте також: Примусове вилучення землі для фортифікацій. Що треба знати?
Цикорій – гарний медонос, навколо нього завжди кружляють бджоли і джмелі.
Цінна лікарська і харчова рослина. Квіти використовують для лікування неврологічних захворювань, при очних інфекціях та в косметології. Але найбільш цінна частина цикорію – його довгий м’ясистий корінь. Відвари і настої з нього мають дуже широкий лікувально-профілактичний спектр дії. Завдяки наявності в складі кореня цикорію інуліну, який знижує рівень цукру в крові і є ефективним антиоксидантом, його використовують як дієтичну добавку, зокрема для бажаючих позбавитись зайвої ваги.
Широкого застосування продукція з цикорію набула в харчовій та лікеро-горілчаній промисловості.
Культурні родичі дикого цикорію – цінні зелені культури, також багаті на вітаміни та антиоксиданти.
Джерело: Чорнобильський Радіаційно-екологічний Біосферний Заповідник
Будьте в курі останніх новин громади встановивши додаток Новини Димерська громада з Play Market
Джерело: Чорнобильський Радіаційно-екологічний Біосферний Заповідник
Будьте в курі останніх новин громади встановивши додаток Новини Димерська громада з Play Market
Додано: 24-10-2024